最近、お店の蒸し器の調子が悪い
何だか、ヤバイ感じで
様子を伺いながらの作業
13~4年が経過してるから、仕方がない…
とは 言っても
あらゆる機械類のメーカーが
業務内容を変えたり、会社をやめたりで、
対応できなくなってきた。
トドメをさしたら、営業できなくなる
中々 同じものが、見つからない
厳しい現実と向き合いながら
何とかしなくては
お店の存続が危うい
土曜日に、教わった事を思い、逆らわない選択をしたい
